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Essbare Spitze und Magic Decor

Essbare Spitze – Magic Decor

Was ist essbare Spitze?

Essbare Spitze ist ein Pulver auf Zuckerbasis, welches zur Herstellung von filigranen Spitzendekorationen verwendet wird. Das besondere an der essbaren Spitze, anders als andere Zuckermischungen, bleibt die essbare Spitze flexibel und kann daher um eine Torte herumgelegt werden, ohne dass diese bricht.

Gibt es unterschiedliche essbare Spitze?

In unserem Sortiment gibt es zwei verschiedene Hersteller von essbarer Spitze. Zum einen die essbare Spitze Magic Decor und zum anderen Flexi Ice. Beide sind in ihrer Anwendung und Handhabung sehr ähnlich.

Ein weiteres Produkt ist die fertig eingefärbte Sweet Lace von Coximus. Diese Masse ist bereits fertig eingefärbt und kann direkt in eine der Silikonmatten eingestrichen werden. Die Sweet Lace ist in Gold, Silber, Kupfer und weiß erhältlich.

Wenn es einmal schnell gehen soll, finden Sie in unserem Sortiment auch bereits komplett fertige essbare Spitze in verschiedenen Designs. Hier haben wir für Sie drei unterschiedliche Spitzenbänder in Rosa, Gold und Perlmutt und drei unterschiedliche kleine Spitzendekore. Auch jeweils in Rosa, Gold und Perlmutt. Diese bereits fertigen Dekor aus essbarer Spitze eignen sich ebenfalls hervorragend zur Dekoration von Kuchen und Torten.

Wie wird Magic Decor hergestellt?

Das Pulver für die essbare Spitze ist weiß und wird mit Wasser angerührt. Die Masse kann mit Flüssig-, Puder- oder Gelfarben eingefärbt werden. Die Masse sollte mit einem Löffel mindestens 3 Minuten gerührt werden, bis eine gleichmäßige Masse entsteht. Anschließend wird die Masse in eine der Silikonformen eingestrichen. Dafür eignet sich am besten ein Spachtel oder ein langes Spachtelmesser. Im Ofen wird die Matte dann gebacken. Je nach Hersteller kann die Backzeit und die Gradzahl etwas variieren. Hierbei sollten immer die Angaben des Herstellers beachtet werden. Alternativ kann die Masse auch, über einen längeren Zeitraum, bei Zimmertemperatur getrocknet werden. Die essbare Spitze ist fertig, wenn sie sich leicht aus der Matte ziehen lässt ohne dabei an der Matte zu haften. Falls die essbare Spitze von unten noch klebrig sein sollte, lassen Sie Matte für weitere 10 Minuten im Backofen oder solange im Backofen oder an der Luft trocknen, bis die Spitze sich, ohne zu kleben, aus der Matte auslösen lässt. Die Trocknungszeit kann von der jeweiligen Matte zu Matte etwas variieren.

Was brauche ich um essbare Spitze herzustellen?

Um essbare Spitze herzustellen benötigen Sie

  • Magic Decor Pulver oder Flexi Ice
  • Eine entsprechende Silikonmatte mit dem Muster der Wahl
  • Wasser
  • Ggf. Lebensmittelfarbe
  • Einen Spachtel zum Einstreichen in die Matte

Wie befestige ich die essbare Spitze auf der Torte?

Hierbei kommt es stark auf den Untergrund an. Auf einer Fondant Torte wird die essbare Spitze am besten mit essbarem Kleber befestigt. Wenn die Spitze auf eine Creme Torte soll, kann diese direkt auf die Torte gelegt werden. Wichtig ist, die Creme Torte darf nicht zu feucht sein, da sich die essbare Spitze sonst auflöst.

Die bereits fertigen Dekore aus essbarer Spitze werden genauso an der Torte angebracht.

 

Warum Sie unsere essbare Spitze kaufen sollten

Uns ist es ein großes Anliegen ihnen nur die besten Artikel anzubieten. Dafür arbeiten wir jeden Tag und legen besonders viel Wert auf die Auswahl unserer Artikel. Nur die besten schaffen es in unseren Artikelstamm und werden von uns in unser Sortiment aufgenommen. Unser Anliegen ist es, ihnen die höchste Qualität zu fairen Preisen bieten zu können.

Schnelligkeit ist gerade in unserer Zeit ein Hauptthema im Online Geschäft geworden. Wir versenden alle Bestellungen, die bis 11 Uhr bei uns eingehen, noch am selben Tag.

Wir laden Sie herzlich ein ihre Bestellung jetzt aufzugeben. Es wäre uns eine große Freude Sie als einen unserer zufriedenen Kunden bei uns begrüßen zu können.

 

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