Fruchtige Füllung für Fondanttorte - 5 leckere Rezepte

Suchen Sie nach den besten Rezepten für eine fruchtige Füllung für eine Fondant Torte? In diesem Artikel finden Sie eine exklusive Auswahl an Rezepten, die sowohl Gaumenfreuden als auch Augenweiden für jede Gelegenheit bieten. Ganz gleich, ob Sie nach einer gelatine-freien Option suchen oder nach der idealen fruchtigen Füllung für Ihre nächste Fondant Torte, die folgenden 5 Rezepte werden Sie glücklich stimmen!

Himbeer-Creme-Füllung

Diese fruchtige Füllung für eine Fondant Torte verbindet die Süße der Himbeeren mit der Cremigkeit der Sahne. Sie ist leicht herzustellen und verleiht Ihrer Torte ein unwiderstehliches Aroma.

Zutaten:

• 300 g frische Himbeeren
• 100 g Zucker
• 200 ml Schlagsahne
• 1 Teelöffel Vanilleextrakt

Anleitung:

1. Himbeeren mit Zucker in einem Topf erhitzen, bis sie zu einem Kompott eingedickt sind.
2. Das Kompott abkühlen lassen und durch ein Sieb streichen, um die Himbeersamen zu entfernen.
3. Die Sahne steif schlagen und vorsichtig unter das Himbeerkompott heben. Mit Vanilleextrakt abschmecken.

Erdbeer-Mousse-Füllung ohne Gelatine

Suchen Sie nach einer fruchtigen Füllung für eine Fondant Torte ohne Gelatine? Diese Erdbeer-Mousse-Füllung bietet eine herrlich leichte und frische Option. Sie ist ideal für alle, die einen intensiven Erdbeergeschmack in ihrer Fondant Torte bevorzugen.

Zutaten:

• 500 g frische Erdbeeren
• 150 g Zucker
• Saft einer Zitrone
• 200 ml Schlagsahne
• 2 Teelöffel Agar-Agar

Anleitung:

1. Erdbeeren, Zucker und Zitronensaft in einem Topf erhitzen, bis sie weich sind.
2. Das Erdbeergemisch pürieren und durch ein Sieb streichen.
3. Agar-Agar hinzufügen und das Erdbeerpüree nochmals aufkochen. Dann abkühlen lassen.
4. Sahne steif schlagen und unter das abgekühlte Erdbeerpüree heben.

Zitrusfrüchte-Curd-Füllung

Mit Zitrusfrüchten können Sie Ihre Fondant Torte auf ein neues Level heben. Diese Füllung bietet einen süß-sauren Kontrast, der perfekt mit dem süßen Fondant harmoniert. Sie passt ideal zu süßen Fondant.

Zutaten:

• Saft und Schale von 2 Orangen und 2 Zitronen
• 200 g Zucker
• 100 g Butter
• 4 Eier

Anleitung:

1. Zitrusfrüchte, Zucker und Butter in einen Topf geben und erhitzen, bis die Butter geschmolzen ist.
2. Die Eier verquirlen und langsam in die heiße Zitrusmischung einrühren. So lange rühren, bis die Mischung dick und cremig ist.
3. Den Curd abkühlen lassen und in die Torte füllen.

Exotische Mango-Füllung

Führen Sie Ihre Gäste mit dieser fruchtigen Füllung für Ihre Fondant Torte in tropische Gefilde. Diese Mango-Füllung ist sowohl süß als auch erfrischend und macht jede Torte zu einem unvergesslichen Erlebnis.

Zutaten:

• 2 reife Mangos
• 100 g Zucker
• 200 ml Schlagsahne

Anleitung:

1. Mangos schälen, entkernen und pürieren. Zucker hinzufügen und gut vermischen.
2. Sahne steif schlagen und unter das Mangopüree heben.

Pfirsich-Marzipan-Füllung

Die Kombination aus Pfirsichen und Marzipan bietet eine besonders leckere Variante für eine fruchtige Füllung für eine Fondant Torte. Der Marzipangeschmack harmoniert perfekt mit den süßen Pfirsichen und verleiht der Torte einen Hauch von Luxus.

Zutaten:

• 4 reife Pfirsiche
• 200 g Marzipanrohmasse
• 50 g Zucker

Anleitung:

1. Pfirsiche schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
2. Pfirsichstücke und Zucker in einem Topf erhitzen und zu einem Kompott einkochen.
3. Marzipan in kleine Stücke schneiden und in das noch warme Pfirsichkompott einrühren, bis es sich aufgelöst hat. Dann abkühlen lassen.

Tipp: Sie sind sich unsicher, wie viel Fondant Sie benötigen? Unser Fondantrechner hilft Ihnen zuverlässig!

Alle diese Rezepte für eine fruchtige Füllung für eine Fondant Torte sind einfach zu machen und können leicht an Ihren persönlichen Geschmack angepasst werden. Probieren Sie sie aus und entdecken Sie den perfekten Geschmack für Ihre nächste Fondant Torte!