Essbare Tortenspitze / Magic Decor kaufen - faire Preise

Essbare Tortenspitze | Magic Decor - Was ist essbare Spitze?

Essbare Tortenspitze ist ein Pulver auf Zuckerbasis, welches zur Herstellung von filigranen Spitzendekorationen verwendet wird. Das besondere an der essbaren Spitze, anders als andere Zuckermischungen, bleibt die essbare Spitze flexibel und kann daher um eine Torte herumgelegt werden, ohne dass diese bricht.

Mit Magic Decor von Pavoni Italia können Sie diesen essbaren Spitzendekor selber herstellen. Die passenden Silikonmatten helfen Ihnen bei diesem Unterfangen. Sie wird oft auch als Cake Lace bezeichnet.

Gibt es unterschiedliche essbare Tortenspitze?

In unserem Sortiment gibt es verschiedene Hersteller von essbarer Spitze und Spitzenbordüren. Zum einen der Magic Decor und zum anderen Flexi Ice. Beide sind in ihrer Anwendung und Handhabung sehr ähnlich.

Ein weiteres Produkt ist die fertig eingefärbte Sweet Lace von Coximus. Diese Masse ist bereits fertig eingefärbt und kann direkt in eine der Silikonmatten eingestrichen werden. Die Sweet Lace ist in Gold, Silber, Kupfer und weiß erhältlich.

Wenn es einmal schnell gehen soll, finden Sie in unserem Sortiment auch bereits komplett fertige essbare Tortenspitze in verschiedenen Designs. Hier haben wir für Sie drei unterschiedliche Spitzenbänder in Rosa, Gold und Perlmutt und drei unterschiedliche kleine Spitzendekore. Auch jeweils in Rosa, Gold, Pearl-White / Perlmutt. Diese bereits fertigen Dekor aus essbarer Spitze eignen sich ebenfalls hervorragend zur Dekoration von Kuchen und Torten.

Wie wird Cake Lace hergestellt?

Das Pulver für die Cake Lace ist weiß und wird mit Wasser angerührt. Die Masse kann mit Flüssig-, Puder- oder Gelfarben eingefärbt werden. Die Masse sollte mit einem Löffel mindestens 3 Minuten gerührt werden, bis eine gleichmäßige Masse entsteht. Anschließend wird die Masse in eine der Silikonformen eingestrichen. Dafür eignet sich am besten ein Spachtel oder ein langes Spachtelmesser. Im Ofen wird die Matte dann gebacken. Je nach Hersteller kann die Backzeit und die Gradzahl etwas variieren. Hierbei sollten immer die Angaben des Herstellers beachtet werden. Alternativ kann die Masse auch, über einen längeren Zeitraum, bei Zimmertemperatur getrocknet werden. Der essbare Spitzendekor ist fertig, wenn sie sich leicht aus der Matte ziehen lässt ohne dabei an der Matte zu haften. Falls die essbare Spitze von unten noch klebrig sein sollte, lassen Sie Matte für weitere 10 Minuten im Backofen oder solange im Backofen oder an der Luft trocknen, bis die Spitze sich, ohne zu kleben, aus der Matte auslösen lässt. Die Trocknungszeit kann von der jeweiligen Matte zu Matte etwas variieren. Wichtig ist jedoch, dass Sie sich genug Zeit nehmen und die Dekoration trocknen lassen.

Die Arbeit mit essbarer Tortenspitze

Wenn Sie wundervolle Spitzendekoration für aufwändige Torten erstellen wollen, führt kein Weg an Magic Decor, oder bereits fertiger essbarer Spitze vorbei. Sollten Sie sich für ein bereits fertiges Produkt entscheiden, so müssen Sie es lediglich aus der Verpackung nehmen und an der Torte anbringen. Falls Sie Pulver der Marke Pavoni kaufen, müssen Sie es mit Wasser anrühren und anschließend in Form bringen.

Dabei helfen Ihnen die zahlreichen Muster, die Sie bei uns finden. Vor allem gute Silikonmatten sind hier eine große Arbeitserleichterung.

Magic Decor Pulver hat die folgenden Inhaltsstoffe:

• Zucker
• Glukosesirup, getrocknet
• Maltodextrin
• Kartoffelstärke
• Maisstärke
• Verdickungsmittel: Xanthan (E415)
• Verdickungsmittel: Traganth (E413)
• Verdickungsmittel: Natriumalginat (E401)
• Konservierungsstoff: Calciumsorbat (E203)
• Säureregulatoren: Citronensäure (E330)
• Lebensmittelfarbstoff: Titandioxid (E171)
• Aroma [Vanille]

Essbare Tortenspitze kann wunderbar kombiniert werden, wenn man Fondant kaufen und verarbeiten möchte. Eingedeckte Torten bilden ein wunderbares Fundament für essbare Spitze und hüllen das Kunstwerk in einen besonders edlen Glanz. Diese Tortendekoration ist nicht nur etwas für das Auge, sondern kann auch die Struktur und den Geschmack bereichern.

Selbstverständlich kann sie auch an Kuchen und auf anderem Gebäck problemlos angebracht werden. Wer Lebensmittelfarbe kaufen möchte, wird sich darüber freuen, dass das Magic Decor Pulver ohne große Mühe eingefärbt werden kann.

Was brauche ich um essbare Spitze herzustellen?

Um Cake Lace herzustellen benötigen Sie

• Magic Decor Pulver oder Flexi Ice
• Eine entsprechende Silikonmatte mit dem Muster der Wahl
• Wasser
• Ggf. Lebensmittelfarbe
• Einen Spachtel zum Einstreichen in die Matte

Wie befestige ich die essbare Spitze auf der Torte?

Hierbei kommt es stark auf den Untergrund an. Auf einer Fondanttorte wird die essbare Spitze am besten mit essbarem Kleber befestigt. Wenn die Spitze auf eine Creme Torte soll, kann diese direkt auf die Torte gelegt werden. Wichtig ist, die Creme Torte darf nicht zu feucht sein, da sich dieser essbare Spitzendekor sonst auflöst.

Die bereits fertigen Dekore aus essbarer Spitze werden genauso an der Torte angebracht.

Warum Sie unsere essbare Tortenspitze kaufen sollten

Uns ist es ein großes Anliegen ihnen nur die besten Artikel anzubieten. Dafür arbeiten wir jeden Tag und legen besonders viel Wert auf die Auswahl unserer Artikel. Nur die besten schaffen es in unseren Artikelstamm und werden von uns in unser Sortiment aufgenommen. Unser Anliegen ist es, ihnen die höchste Qualität zu fairen Preisen bieten zu können.

Schnelligkeit ist gerade in unserer Zeit ein Hauptthema im Online Geschäft geworden. Wir versenden alle Bestellungen, die bis 11 Uhr bei uns eingehen, noch am selben Tag.

Wir laden Sie herzlich ein ihre Bestellung jetzt aufzugeben. Es wäre uns eine große Freude Sie als einen unserer zufriedenen Kunden bei uns begrüßen zu können.

Bei Fragen zu der essbaren Spitze erreichen Sie uns per Telefon, E-Mail, oder direkt vor Ort!