Cremes & Backmischungen - Lecker, preiswert und schnell zubereitet
14 Produkte sortiert nach Topseller
Kelmy Frosting Pulver Schokolade 300 g
Azo-frei
23,20 € / 1000 Gramm
Royal Icing 300g Eiweißspritzglasur in Pulverform
Vegetarisch
Azo-frei
Pump Jelly statt Tortenguss 200ml
Azo-frei
29,15 € / 1000 Milliliter
Fixfertig Vollmilchkaltcreme 400g, backfest
Azo-frei
17,40 € / 1000 Gramm
Fixfertig Zitronen-Sahne 100g
Azo-frei
39,50 € / 1000 Gramm
Cremes und Backmischungen
Cremes und Backmischungen erleichtern die Arbeit in der Bäcker-Küche enorm. Unsere Produkte von der Firma „coximus – backen & mehr“ sind von bester Qualität und unterscheiden sich geschmacklich und optisch kaum von selbst hergestellten Produkten.
Fixfertig Cremes
Unsere „Fixfertig Cremes“ gibt es in diversen Geschmackrichtungen: Angefangen bei Erdbeer-Sahne, über Schokoladen- oder Zitronen-Sahne, bis hin zur Vollmilchkaltcreme ist alles dabei, was Sie zum Füllen von Torten benötigen. Für die unterschiedlichen Sahne-Cremes ist nur die Zugabe von Wasser und geschlagener Sahne erforderlich. Die neutrale Sahne kann durch die Zugabe von individuellen Aromen noch verfeinert werden. Die Vollmilchkaltcreme benötigt hingegen nur Wasser. Einfacher und schneller können Sie keine Cremes und Füllungen für Ihre Torte herstellen. In unserem Online-Shop finden Sie unter jeder Creme und Backmischung ein tolles Rezept. So zaubert man mit der neutralen Sahne im Handumdrehen eine leckere Schwarzwälder-Kirsch-Torte. Wir haben folgende Cremes von der Firma „coximus“ im Sortiment:
- Fixfertig Erdbeer-Sahne (Wasser und Sahne hinzugeben)
- Fixfertig Neutral-Sahne (Wasser und Sahne hinzugeben)
- Fixfertig Zitronen-Sahne (Wasser und Sahne hinzugeben)
- Fixfertig Schokoladen-Sahne (Wasser und Sahne hinzugeben)
- Fixfertig Vollmilchkaltcreme (Wasser hinzufügen)
Fixfertig Backmischungen
Backmischungen sind in jeder Küche ein beliebtes Hilfsmittel für die schnelle Herstellung einer Torte oder eines Kuchens. Unsere hochwertigen Backmischungen der Marke „coximus“ sind nun auch in kleineren Mengen abgepackt und somit ideal geeignet um einen schnellen Genuss zu zaubern.
Unser Sortiment enthält derzeit Backmischungen zu Biskuit (hell und dunkel) und Rührkuchen. Nach Belieben können unsere Schokoladenchips, Früchte oder Kakao in die Masse gegeben werden, um den Kuchen etwas zu verfeinern. Wir haben folgende Backmischungen von der Firma „coximus“ im Sortiment:
- Fixfertig Biskuit dunkel (Eier und Wasser hinzugeben)
- Fixfertig Biskuit hell (Eier und Wasser hinzugeben)
- Fixfertig Rührkuchen (Eier, Wasser, Butter/Margarine/Öl hinzugeben)
Kelmy Frosting Pulver
Das Frosting-Pulver der Firma Kelmy in den Geschmacksrichtungen Neutral, Vanille, Schokolade und Erdbeere, ist ein Pulver zur Herstellung von Buttercreme und vielem mehr. Durch die Zugabe von Wasser erhält man eine perfekte Creme, die man für Cupcakes, Biskuit, Kuvertüren, Tortenfüllungen und anderen Nachtisch verwenden kann. Die fertige Creme kann nach Belieben aromatisiert und mit unseren Gelfarben problemlos eingefärbt werden.
Warum sollten Sie unsere Backmischungen & Cremes kaufen?
Unsere qualitativ hochwertigen Cremes und Backmischungen enthalten alle notwendigen Zutaten, die für einen tollen Teig benötigt werden. Ob Torten, Muffins oder leckere Biskuit-Böden in hell und dunkel – mit unseren Mischungen gelingen die Kreationen im Handumdrehen. Ein weiterer Vorteil – und das ist der wichtigste Punkt – ist die Zeitersparnis. Kein Abwiegen, kein Zusammenmischen endloser Zutaten ist mehr notwendig. Unsere Backmischungen ersparen Ihnen diesen Schritt. Und das Beste: Geschmacklich sind die Mischungen nicht von den herkömmlichen Zutatenzusammenstellungen zu unterscheiden. Durch individuelles Verfeinern (Aromen, Schokolade, Früchte etc.) wird der Kuchen, die Torte oder die Muffins zu einer leckeren Kreation. Auf der Zutatenliste des Produkts sind alle Inhaltsstoffe aufgeführt, so können Sie beruhigt entscheiden, ob Sie diese für Ihren Kuchen verwenden möchten. Wir haben unseren Ursprung im Fachbereich für Konditorei und Backwaren und können auf eine langjährige Firmentradition zurückblicken. Wir legen unser Augenmerk auf eine besonders gute Qualität zu fairen Preisen und nehmen für Sie nur die besten Artikel in unser Sortiment mit auf. Wenn Sie Fragen und Anregungen über unsere Produkte haben, geben Sie diese gerne an uns weiter. Alle Kollegen freuen sich auf ihre Nachrichten. Diese können Sie an uns Telefonisch, per E-Mail, Facebook oder Instagram senden.
Häufige Fragen und Antworten zu Backmischungen & Cremes
Unser Kundendienst steht gerne Rede und Antwort. Dennoch haben wir die am häufigsten gestellten Fragen hier für Sie beantwortet:
In der Kategorie gibt es Backmischungen für Biskuit hell und dunkel sowie für Rührkuchen, jeweils in der Packung mit 1 kg. Dazu kommen die Fixfertig Sahne-Cremes in den Sorten Erdbeere, Schokolade und Zitrone mit je 100 g, eine Neutral-Sahne mit 75 g und eine backfeste Vollmilchkaltcreme mit 400 g. Außerdem gibt es das Frosting-Pulver von Kelmy in vier Sorten, Royal Icing als Pulver für Eiweißspritzglasur und Pump Jelly als gebrauchsfertigen Fruchtglanz. Die genaue Zubereitung steht jeweils auf der Verpackung. Für helle Tortenböden eignet sich zum Beispiel der Fixfertig Biskuit hell, 1 kg.
Pump Jelly ist ein gebrauchsfertiges, durchsichtiges Gelee in der Pumpflasche, das statt klassischem Tortenguss verwendet wird. Es muss weder gekocht noch angerührt werden: Die Flasche auf Raumtemperatur bringen und das Jelly direkt auftragen, punktuell mit der Spitze oder flächig mit Pinsel oder Palette. Es sorgt für Glanz auf Obstkuchen und Fruchttörtchen und schützt das Obst vor dem Austrocknen. Mit Farbpaste eingefärbt eignet es sich auch für Spiegeleffekte, außerdem als Klebeschicht für Dekorationen auf Fondant. Hier geht es zum Pump Jelly statt Tortenguss, 200 ml.
Das Royal Icing Pulver wird nach der Anleitung auf der Verpackung angerührt. Die gewünschte Konsistenz entsteht durch die Zugabe von Eiklar oder Wasser: fester zum Spritzen feiner Linien und Muster, flüssiger zum Ausfüllen von Flächen. Wichtig ist, dass alle Geräte wie Schüssel und Rührbesen fettfrei sind und die Glasur nicht schaumig gerührt wird. Mit der Eiweißspritzglasur lassen sich alle bekannten Royal-Icing-Techniken umsetzen, zum Beispiel Run-out oder Fadenarbeiten, etwa zum Verzieren von Plätzchen und Lebkuchen. Hier geht es zum Royal Icing 300 g Eiweißspritzglasur in Pulverform.
Das Kelmy Frosting-Pulver wird im Verhältnis 1:1 mit Flüssigkeit aufgeschlagen, also zum Beispiel 300 g Pulver mit 300 ml Flüssigkeit. Das entspricht genau einer Packung. Am cremigsten wird das Frosting mit kalter Milch, es funktioniert aber auch mit Wasser. Danach kann es direkt in den Spritzbeutel gefüllt werden, zum Beispiel für Cupcakes, Tortenfüllungen oder Verzierungen. Das Pulver gibt es in den Sorten Neutral, Vanille, Erdbeere und Schokolade. Die Sorte Neutral lässt sich mit Aromen und Gelfarben nach Wunsch anpassen. Mehr dazu gibt es in der Kategorie Frosting.